Agregala salsa de tomate y cuando alcance el punto de ebullición, baja al mínimo y deja cocer durante 15 minutos. Añade la cucharada de arroz y el caldo. Incorpora las pieles y las cabezas
1Se trata de un plato con un sabor exquisito y, sobre todo, muy sano que podrás preparar de forma rápida con tu Thermomix. 2 Ingredientes de Rodaballo al Varoma con almejas y gambas con Viertela leche caliente, poco a poco y mezclando con unas varillas manuales, hasta que la bechamel empiece a espesar. Agrega las gambas y deja cocer a fuego suave 5 minutos.Elolfato de Sergio Fernández, nos lleva en su ruta culinaria por el país, hasta el Restaurante Los Valles, situado en la autovía de las Rias Baixas, a la al